Home / Workshop

Workshop

In onze kookstudio ligt het accent op een ongedwongen en ontspannen sfeer, zoals je die misschien kent uit Italië. De kookworkshops zijn bedoeld voor iedereen die van koken en lekker eten houdt ongeacht het niveau.  Wij willen met de workshops zowel inspiratie geven voor feestelijke etentjes als voor de dagelijkse maaltijd. Lekkere, pure en gezonde gerechten die natuurlijk allemaal makkelijk thuis na te maken zijn.

Bij ons kun je leren hoe je weer rust in de keuken brengt door te koken met wat er voor handen is. Namelijk: verse groentes van het seizoen gecombineerd met een goede -langhoudbare- basisvoorraad thuis. Ook vis en vlees komen aan bod. De inspiratie voor de recepten ligt in de Italiaanse Thuiskeuken: zoals de Italianen thuis eten, waar alles draait om kwaliteit en simpelheid.

wPorM_SwD_RFfkrMjxMZ3IDIpUVWXXRITgC5u7gR3NnpsrziYPF3tft47UNnQlCw_sB9Cw=w1485-h643EbZL9fl0bVNEOLZOeFuH78qGa3P1uijlAKYBN8S08Kh76CkWGPELtXCs7eZAyUTPlqDHIw=w1310-h643cw59K6XDqrwvZvcx1gWtAIl69u8_gOyOJ1B8CtJIcJedrXgRsxrdsbV5oReimka8j3q72Q=w1310-h643yPfOMrlB8I53U2HRWOOaYxOsObs_iK_Dxi38FhZRHtrIkM-B8uV3Q-hCrSnLNgLFjpdJEA=w1310-h643-1

We volgen de opbouw van de Italiaanse maaltijd met: antipasto, primo, secondo en dolce. We leren smaak te maken met hele gewone, natuurlijke producten.

De workshops in onze kookstudio zijn voor maximaal 10 personen (min. 7 ). Geen kookfabriek dus, maar met de nadruk op persoonlijk, kleinschalig en ontspannen. De kookstudio, bevindt zich in de moderne uitbouw (een ontwerp van Grosveld Van de Velde Architecten) in de tuin van ons huis aan de Ulvenhoutselaan in Breda.

Schermafbeelding 2016-05-15 om 09.34.51

Il Pranzo/ de lunch (€ 50,-) 4 gangen (aangepaste porties),  incl. 2 glazen wijn, water en koffie/thee. Reader met de recepten.

La Cena/ het diner (€ 55,-)  4 gangen, incl. 2 glazen wijn, water en koffie/thee                                                                               Reader met de recepten.

image6

We kunnen ook een workshop of proeverij op maat maken.                                                                                                                         Meer informatie: mail naar info@pureliguria.nl