Leven en eten tussen olijfbomen en zee

 

PureLiguria is een initiatief van Marlies de Waal. Zij heeft zeven jaar met haar gezin gewoond en gewerkt in Ligurië,  beter bekend als de Bloemenrivièra. Zij is nog altijd verbonden aan het bedrijf ItaliaCasa B.V. waarvoor zij in de ’Italiaanse tijd’ actief was. Daarnaast organiseert zij kookworkshops en proeverijen in haar moderne kookstudio aan huis in Breda en op locatie. De heerlijke producten en de recepten die zij daar van buren, vrienden en koks heeft geleerd, inspireerden haar tot het schrijven van het kookboek‚ LIGURIA, leven en eten tussen olijfbomen en zee’.  Dit kookboek dat 10 december 2015  uit is gekomen, is een ode aan Ligurië en haar rijke ’cucina povera’.

packshot kookboekKlik hier als je het kookboek wilt bestellen.

Marlies werkt samen met diverse partijen die net als zij de liefde voor Italië en haar producten uitdragen.  Voor de kookworkshops werkt zij nauw samen met Elma Hagenbeek, die 23 jaar ervaring heeft met het geven van Italiaanse  kookworkshops .

Ligurië in het echt beleven kan ook. Marlies’ eigen huis, waar zij en haar gezin gewoond hebben, is te huur voor vakantieverblijf. Klik hier voor Casa Riviera op de site van Micazu en klik hier voor Casa Riviera op de site van Home away.